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  1. 津南大化工

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    六偏磷酸鈉1

    六偏磷酸鈉

    六偏磷酸鈉是一種白色粉末結晶的無機物,于水中溶解度較大,在污水處理、石油、化工、印染、鞣革、造紙、食品等工業用途中用作軟水劑、洗滌劑、防腐劑、水泥促硬劑、纖維和漂染清洗劑等,特別是在食品領域用作品質改良劑,有提高食品的絡合金屬離子、pH值、增加離子強度等作用,由此改善食品的結著力和持水性。

    六偏磷酸鈉是一種白色粉末結晶的無機鹽,于水中溶解度較大,ph值5.8-7.3,不是危險品,對人體無危害,在污水處理、石油、化工、印染、鞣革、造紙、食品等工業用途中用作軟水劑、洗滌劑、防腐劑、水泥促硬劑、纖維和漂染清洗劑等,特別是在食品領域用作品質防腐改良劑,有提高食品的絡合金屬離子、pH值、增加離子強度等作用,由此改善食品的結著力和持水性。
                  

       

    六偏磷酸鈉基礎知識
       英文名稱:sodium henamephophate
       化學分子式:(Na PO3 )6
       分子量:611.77
       性質:
                  
       六偏磷酸鈉為透明玻璃片狀或白色粉狀晶體,吸濕性較強,吸濕后變粘,在空氣中易潮濕,易溶于水,在水中溶解度較大,但溶解速度較慢,水溶液呈酸性反應;易水解或成亞磷酸鹽,對某些金屬離子(鈣、鎂)有生成或溶性絡合物的能力,故可用來軟化水,與鉛、銀、鋇鹽等也可生成絡合物。

      

    工業六偏磷酸鈉的作用和用途:
       1、水處理工業,用作鍋爐用水和工業用水(包括染料生產用水,鈦白粉生產用水,印染調漿和染色用水,清洗彩色電影拷貝用水,以及化工用水,藥品、試劑生產用水,發電站、機車車輛鍋爐用水等)的高效軟水劑,還作為阻垢劑廣泛應用于EDI(樹脂電滲析)、 RO(反滲透)、 NF(納濾)等水處理行業。
               
       2、石油工業,用于鉆探管的防銹和控制石油鉆井時調節泥漿的黏度。
       3、 化學工業,六偏磷酸鈉可與氟化鈉加熱制造單氟磷酸鈉,后者為重要的工業原料;
       4、造紙工業,在銅版紙生產中用作漿料擴散劑,以提高滲透力。
       5、洗滌領域,用于洗滌器皿和化學纖維中用以除去漿粕中的鐵離子。
       6、食品工業,用作防腐劑,穩定劑,果汁沉淀劑。
       7、醫藥領域,用作鎮靜劑。
       8、還用作緩蝕劑、浮選劑、分散劑、高溫結合劑、染色助劑、控制或防腐蝕的藥劑、金屬表面處理防銹劑、洗滌劑助劑、水泥硬化促進劑、鏈霉素提純劑等。

       

    六偏磷酸鈉在食品的作用
       1、六偏磷酸鈉用于肉制品、魚肉腸、火腿等,能提高持水性,增高結著性,防止脂肪氧化;
       2、用于豆醬、醬油能防止變色,增加粘稠性,縮短發酵期,調節口味;
       3、用于水果飲料、清涼飲料,可提高出汁率,增高粘度,抑制維生素C分解;
       4、用于冰淇淋可提高膨脹能力,增大容積,增強乳化作用防止膏體破壞,改善口感和色澤;
       5、用于乳制品、飲料防止凝膠沉淀;
       6、加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁;
       7、用于豆類、果蔬罐頭,可穩定天然色素,保護食品色澤;
       8、六偏磷酸鈉水溶液噴涂于腌制肉上,可提高防腐性能。

         

    六偏磷酸鈉標準(GB 1624-79)指標:

    指標名稱

    指標

    優等品

    一等品

    合格品

    總磷鹽酸(以P2O5計 )含量,%>

    68.0

    67.0

    65.0

    非活性磷酸鹽 (以P2O5計)含量,<

    7.5

    8.0

    10.0

    水不溶物含量,%

    0.05

    0.10

    0.15

    鐵(Fe)含量,%

    0.02

    0.10

    0.20

    Ph值

    5.8-7.3

    5.8-7.3

    5.8-7.3

    溶解性

    合格

    合格

    合格

    平均聚合度n

    10-16

    10-16

    10-16

        

    包裝與儲存
            
       六偏磷酸鈉包裝是內襯聚乙烯塑料袋,外套塑料編織袋,每袋25Kg,存儲于干燥、通風清潔的庫房中。

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